データベース
女性の栄養素データベース
女性の1日の基準（国の食事摂取基準）と、実際に食べている量（国の調査）を、栄養素ごと・年代ごとに並べました。多く含む食品も、国の成分表から出しています。
栄養素から調べる17栄養素
| 栄養素 | 30〜49歳の基準 | 30〜39歳の中央値（2024年） | 基準と比べた位置（30〜39歳） |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 推奨量 50g | 60.4g | 中央値が推奨量以上 |
| 食物繊維 | 目標量（以上） 18g | 14.4g | 中央値が目標量未満 |
| ビタミンA | 推奨量 700µgRAE | 337µgRAE | 平均も中央値も推定平均必要量未満 |
| ビタミンD | 目安量 9µg | 2.3µg | 中央値が目安量未満（不足かどうかは判断できない） |
| ビタミンE | 目安量 6mg | 5.5mg | 中央値が目安量未満（不足かどうかは判断できない） |
| ビタミンB1 | 推奨量 0.9mg | 0.79mg | 平均も中央値も推定平均必要量以上、中央値は推奨量未満 |
| ビタミンB2 | 推奨量 1.2mg | 0.91mg | 平均も中央値も推定平均必要量未満 |
| ナイアシン当量 | 推奨量 12mgNE | 25.6mgNE | 中央値が推奨量以上 |
| ビタミンB6 | 推奨量 1.2mg | 0.91mg | 平均も中央値も推定平均必要量未満 |
| ビタミンB12 | 目安量 4µg | 2.5µg | 中央値が目安量未満（不足かどうかは判断できない） |
| 葉酸 | 推奨量 240µg | 201µg | 平均も中央値も推定平均必要量以上、中央値は推奨量未満 |
| ビタミンC | 推奨量 100mg | 51mg | 平均も中央値も推定平均必要量未満 |
| 食塩相当量 | 目標量（未満） 6.5g | 8.1g | 中央値が目標量より多い |
| カルシウム | 推奨量 650mg | 371mg | 平均も中央値も推定平均必要量未満 |
| マグネシウム | 推奨量 290mg | 191mg | 平均も中央値も推定平均必要量未満 |
| 鉄 | 推奨量 10.5mg（月経あり） | 6.0mg | 平均も中央値も推定平均必要量未満 |
| 亜鉛 | 推奨量 8mg | 7.1mg | 平均も中央値も推定平均必要量以上、中央値は推奨量未満 |
調べ方
- 基準：厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」の女性の値。
- 実際の量：厚生労働省「令和6年国民健康・栄養調査」の女性の年代別の平均・中央値（1日分の食事の記録）。集計の方法は女性の栄養の調査と同じです。
- 食品：文部科学省「日本食品標準成分表」本表の可食部100gあたりの値。乾物・粉・香辛料を外すため、水分50%以上で調味料・香辛料でない食品に絞った表も出しています。
- 限界：1日分の記録なので、ふだん不足している人の割合は分かりません。推奨量は、集団の評価には使わない指標です。
- 集計表（CSV）：女性の栄養素の集計表。出典を書けば引用・転載は自由です（引用のルール）。